Дорогие друзья из пищевой промышленности, сталкивались ли вы когда-нибудь с этими неприятными проблемами?
Случалось ли вам когда-нибудь сталкиваться с тем, что произведенные вами орехи и чипсы становятся мягкими и не хрустящими уже через несколько дней после доставки в супермаркет?
Кофейный порошок и сушеное мясо были наполнены ароматом при упаковке. Но после двухнедельного простоя на прилавках их аромат исчез?
Еще больше беспокоит то, что покупатели возвращают продукцию, жалуются на сокращение срока годности, а репутация бренда постепенно ухудшается... Обычная упаковка не предотвращает проникновение кислорода и не выдерживает давления при транспортировке. Еда меняет цвет, окисляется, разрушается и пропускает воздух - каждая из этих проблем является «убийцей» продаж. Композитная упаковка из полиэтилена (полиэтилена), наполненная азотом, была разработана именно для решения этих проблем.
Проще говоря, он включает введение небольшого количества азота в полиэтиленовую пленку для создания стабильной и однородной микро-пористой структуры. Это не похоже на надувание мешка; вместо этого он придает пленке собственную способность к «газорегулированию» - высокую стойкость к кислороду и защиту от-сжатия, обеспечивая двойную защиту.
Кислородопроницаемость ПЭ,-наполненного азотом, более чем на 50 % ниже, чем у обычного ПЭ. Кислород не проникает, что предотвращает порчу масел, выцветание пигментов и сохраняет сухие продукты хрустящими. Эксперименты показали, что срок хранения арахиса в полиэтиленовой упаковке, наполненной азотом, увеличивается на 40 % при комнатной температуре!
Традиционные упаковочные пакеты разрушаются под давлением. Азот-полиэтиленовый материал имеет более гибкую структуру и хорошую эластичность. Даже если их сложить и сжать, они вряд ли деформируются или пропустят воздух -, вам больше не придется беспокоиться о том, что вы превратитесь в «вакуумный пакет», когда доберетесь до супермаркета.
ПЭ, наполненный азотом-, не требует дополнительных слоев алюминиевой фольги или EVOH (материалов с высокими барьерными свойствами). Структуру из одного-материала легче перерабатывать, что соответствует экологическим тенденциям. Более того, сэкономленные расходы на возвратные потери могут помочь вам сэкономить значительную сумму денег за год.
Если вы занимаетесь производством слоеных продуктов, выпечки, ореховых снеков, кофе и чая, рекомендуется сразу протестировать полиэтиленовую упаковку с газообразным азотом. Начните с тестирования одной партии популярного продукта, сравнив хрусткость, дни сохранения аромата обычного полиэтилена, и данные о продажах скажут сами за себя.
Что ценит ваш клиент? Хрустящий звук при открытии пакета или чувство уверенности в том, что продукт останется свежим даже после двух недель хранения? Полиэтилен с-покрытием азота – ключ к тому, чтобы завоевать это доверие.